Ca' del Bosco Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2011 75cl

L'histoire de Ca' del Bosco commence en 1965, lorsqu'Annamaria Clementi Zanella achète une maison de campagne dans une châtaigneraie arborée de deux hectares de terres. Son fils Maurizio commence à cultiver la vigne dès 1968 et transforme le domaine au cours des 50 années suivantes en l'une des maisons les plus prestigieuses de la Franciacorta. On y fabrique des vins mousseux selon les méthodes les plus modernes sachant se mesurer aux plus célèbres Champagne.

Ca' del Bosco Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2011 75cl

105,00 CHFPrix
Quantité & format
  • Chardonnay 65%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 15%.

    En d’autres termes, pas de limites, une valeur en constante évolution. Comme l’engagement exclusif nécessaire pour rendre cette Franciacorta dédiée à Annamaria Clementi, fondatrice de Ça' del Bosco et mère de Maurizio Zanella. Pas de compromis, pas de concessions.Seuls les meilleurs raisins des différents crus sont réservés à ce vin emblématique. Et seulement dans les meilleures années.Vinification méticuleuse et très long affinage en bouteille au moins sept ans sur des levures.C’est ainsi qu’un grand vin est créé, unique, magnifiquement doré et avec un perlage ultra-fin. Bouquet extraordinairement complexe, goût exceptionnellement plein et persistant. Un Franciacorta absolu.

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