Cascina Ebreo - Segreto 2015 75cl

Cascina Ebreo

Cascina Ebreo n’est rien d’autre que l’œuvre de Peter, un suisse passioné du Piémont ayant acquis ce domaine dans la fameuse commune de Novello en 1993 (comprise dans l’appellation Barolo). Malgré une situation parfaite du domaine pour la production du Barolo, Peter refuse toute appellation. Tout comme le Sassciaia l’était autrefois, ce dernier a choisi de produire des « vins de table ». Ne nous méprenons pas, les vins produits ne jouissent certes d’aucune appellation d’un point de vue formel, mais ils représentent de véritables chefs d’œuvre issus d’une vinification hors du commun (vins non filtrés, temps longs d’affinage en bouteille etc.). Comme Peter aime le dire ; « Cascina Ebreo produit des vins extrêmes, extrêmement bons, pour les « extrêmistes » du vin ». 

Cascina Ebreo - Segreto 2015 75cl

39,00 CHFPrix
Quantité & format
  • Nebbiolo - Barbera

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