Molino di Sant'Antimo - Rosso di Montalcino DOC 2017 75cl

Domaine de Molino Sant'Antimo

 

 

Molino di Sant’Antimo est une exploitation familiale, désormais guidée par les deux sœurs Vittori. Implanté au cœur de l’appellation Montalcino en Toscane (Province de Sienne), le vignoble se situe dans un endroit retiré au cœur de la forêt et des quelques cultures agricoles de la région. Sur une colline, légèrement en pente et parfaitement exposée, la vigne prend parfaitement ses aises dans un sol à la fois rocailleux (adapté à la production du Sangiovese), et argileux (parfait pour les cépages alloctones tels que le Merlot). La production est entièrement biologique, et se fait dans le respect de la terre et de ses fruits. Les vins se révèlent ronds, profonds et complexes. Le Brunello, qui est le vin plus important de la production, se démarque en particulier par sa grande élégance, ainsi que ces fruits mûrs et une finale légèrement boisée.

Molino di Sant'Antimo - Rosso di Montalcino DOC 2017 75cl

24,00 CHFPrix
  • Cépage : Sangiovese 100%

     

    Un Rosso di Montalcino authentique, avec certaines caractéristiques semblables au Brunello di Montalcino. Une couleur profonde rouge rubis, avec un bouquet d'une extraordinaire fraîcheur, souple et riche. Ayant vieilli une année en fût de chêne, le vin évoluera et s'améliorera dans les 3 à 5 ans suite à la mise en bouteille, en devenant encore plus fin et élégant qu'il ne l'est déja.